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陪伴 成长

最美的时光在心上,记下是安暖翻起是幸福

 
 
 
 
 

日志

 
 

休假第二天  

2018-01-08 19:23:49|  分类: 美食美刻 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2017.11.28

昨天吃完晚饭后,炖上肉,卤上蛋。

把揉好的面放进冰箱里。

泡上八宝粥的食材。

为今天的早餐做准备。

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早上起来,一个锅熬上八宝粥,一个锅把卤好的肉和鸡蛋加热回锅。

这期间就拿出冰箱里的面团来做饼,话说冰箱可真是个避免面团过度发酵的好帮手啊。

揉好面、团成饼,用电饼铛一烙,很快一锅就出来了四个发面饼。

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分别把肉和蛋切碎后,再配上青椒和香菜,加上适量的汤汁,切开饼塞进去,一会儿功夫,香气扑鼻的肉夹馍、蛋夹馍就做好了。

锅里熬得稠稠的八宝粥也正在咕嘟咕嘟地冒着热气儿,就等着盛到碗里上桌了。

其实只要提前把准备工作做足了,早餐还是不需要太费功夫的。 

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小余拿起肉夹馍来结结实实地咬了一口,连说好吃,虽然生着病呢,也不耽误她吃。

我也觉得挺不错,尤其是肉,昨晚炖的时间很长,又是肥瘦相间的,所以软软糯糯的,口感很好。

但还是告诉妍睿,现在饮食要尽量清淡少吃肉,蛋夹馍还是可以放心大胆地吃的。

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还有面和肉,一高兴,又做了好几个肉夹馍,连同昨天做的四喜丸子一起给老爸送过去了,这么好吃的肉夹馍哪能不让老爸给点个赞呢!这大冷天的还不耽误去给老爸送早餐,上哪儿去找我这么孝顺(爱显摆)的女儿啊!

回来后,就发上面准备蒸紫薯馒头了,我总觉得每次做面食都是还没有上锅蒸的时候看着漂亮,一旦上锅蒸熟了,膨胀起来就没有那么好看了。老余晚上下班回来吃饭的时候评论说,味道都不错,比较一下还是觉得小卷子更胜一筹,拿起小小的一个吃起来才够精致,那几个花馒头就做得太大了。老余对我可真是高标准严要求啊,好吧,那我就再接再厉,争取蒸出更好更精致的馒头出来给你慢慢品啊。  

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还多蒸了些紫薯,做成了紫薯糕,生病的妍睿胃口是要比平时差些的,变变花样,希望她能多吃点儿。妍睿午睡起来后看到了漂亮的紫薯糕,很是喜欢,和我一样,一人吃了两个,就当下午的加点了。

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     吃完紫薯糕消消食后,再来上点儿富含维C的冰糖橙,为了提高抵抗力今年冬天家里就没断了冰糖橙,好在甜甜的妍睿很爱吃。  
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    下午得空了,出去买了新鲜的牛肉忙活今天的晚饭:西红柿炖牛腩、木耳炒鸡蛋、凉拌生菜、菜椒豆腐皮,小米稀饭。
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